Nesta rubrica conversamos com pequenos produtores, que dedicam as suas vidas à produção biológica, acreditando que essa é a forma mais saudável e sustentável de se estar de bem com o planeta. As conversas acontecem no Bio & Natural, o espaço do El Corte Inglês dedicado em exclusivo a este tipo de alimentação, e onde se podem encontrar alguns produtos comercializados pelos produtores com quem conversamos. Um espaço feliz, com produtos felizes. 🙂 Hoje, vamos conhecer a BioArgus e as suas deliciosas compotas./
In this serie we talk to small producers, who dedicate its lives to organic production, who believe this is the healthier and sustainable way of  living in this planet. The interviews take place at Bio & Natural, the place at El Corte Inglês that promotes organic lifestyle, and where we can find some products produced by the people we are interviewing. A happy place, with happy products. 🙂 Today, we are going to meet BioArgus, and its delicious jams.

PT
BioArgus é a marca, a empresa é a AgroArgus.
Uma empresa familiar sediada em Arganil, e que se dedica, por um lado, à produção de hortícolas e fruta, e por outro, aos produtos transformados – como é o caso das compotas, dos sumos e dos produtos desidratados.

(uma vez que no Bio & Natural só estão representados com as compotas, é sobre as compotas que vamos falar mais)

A empresa existe desde os anos 90, mas só mais tarde a família decidiu optar pela produção biológica, como forma de evolução natural do negócio.
Em 2014 obtiveram a certificação, e em 2015, começaram com a comercialização de compotas, compotas essas que podem ser encontradas aqui, no Bio & Natural.

Como curiosidade, a Agroargus está inserida na Paisagem Protegida da Serra do Açor, fazendo parte da natural.pt, uma marca e organização que representa as várias regiões protegidas (reservas naturais, parques, etc) do país.

EN
BioArgus is the brand, and the company is Agro Argus.
It is a family run company located in Arganil (south Portugal), which produces, vegetables and fruits, and on the other side, jams, juices and dehydrated products.

(once at Bio & Natural they are represented with the jams, we will talk more about that product)

Despite existing since 1990, only later the family decided to go on with business in a organic production way, as its natural evolution.
In 2014 they got the certification, and 2015 they started selling the jams, which you can find here at Bio & Natural.

As a curiosity, Agroargus belongs to the Protected landscape fro Serra do Açor, and is included at natural.pt, a brand and organisation representing all protected regions in the country.

“Uma  vez que a fruta é perecível, transformá-la em compotas ou produtos desidratados é uma boa forma de a convertermos e de a podermos consumir mais tarde.
As nossas compotas são totalmente biológicas, não contém conservantes e o açúcar inserido é mascavado e apenas 30% do total da produção.”

“Já os produtos desidratados, não contém qualquer adição de açucar, e são uma variante saudável aos snacks tradicionais”

Rita Leite

PT
As compotas são deliciosas e existem em variedades muito interessantes, como compota de cebola roxa, courgete & amêndoa, pêra e hortelã…..
Não deixe de experimentar!

“Once the fruit is perishable, transforming it into jams or dehydrated products is a good way to consume it later.
Our jams are 100% organic, they do not have preservatives and only have 30% of sugar added, but brown sugar.”

“The dehydrated products don’t have any sugar addition, and are a healthy substitute for the traditional snacks”

Rita Leite

EN
The jams are really delicious, and existing in such interesting variations as purple onion, courgette & almonds, pear and mint….
You really have to try them!

Bioargus at Bio & Natural

Qual a importância da parceria com o Bio & Natural?

Para nós é muito bom. Além de ser um espaço muito atrativo e bem organizado, faz com que agora os produtos biológicos tenham mais visibilidade.
As pessoas vêm com mais facilidade a este espaço, e identificam os produtos biológicos com mais facilidade.
Depois o ECI é uma marca que está associada a sofisticação, e é uma marca de referência. Isso para nós é uma mais valia, e uma honra.

Acha que a produção biológica é o futuro?

Acho que sim.
Os próprios consumidores já começam a preferir alimentos de produção biológica, e os supermercados também começam a conseguir baixar um pouco os preços deste tipo de alimentação.

BioArgus – sugestões de consumo

Qual a melhor forma de se consumirem as vossas compotas, quer deixar aqui algumas sugestões? 🙂

Temos uma grande variedade de compotas, por exemplo as agridoces (cebola roxa, tomate & pêra, ou courgete e pêra) deverão ser acompanhadas por queijos fortes, carnes grelhadas ou mesmo atum fresco.

Depois as mais tradicionais, (abóbora, tomate, laranja & chocolate branco) vão bem com queijos mais leves, como o requeijão, em sobremesas, ou scones e crepes.

Qual as que se vendem mais?

Talvez a de courgette e amêndoa, por ser diferente e muito boa;  as de maçã bravo, ou então a nossa compota agridoce de cebola roxa.

Obrigada!

EN
What is the importance of being here at Bio & Natural?

For us it is of great importance.
Besides the fact that the place is very well organised and attractive, makes organic products gain a bigger visibility.
People see it easier, and identify organic product more easier.
And of course the ECI brand is associated to great sophistication, it is a reference brand. For us it is an honour to be here.

Do you think organic production is the future?

Yes.
Also the consumers start to prefer organic products. And supermarkets are starting to be able to lower its prices.

Bioargus – tips for consumption

What are the best ways to taste your jams? Would you like to give us some suggestions?

We have a great variety of jams. For example the bittersweets, (purple onion, tomato & pear, or courgette & pear) those should pair with strong cheese, grilled meet or even fresh tuna.

Then you have the more traditional ones (pumpkin, tomato, orange & white chocolate) , these ones pair good with light cheese, or dessert, scones or crepes.

Which jam is the one you sell most?

Maybe courgette & almond, as it is very different and very good. The ones with brave apple, or the bittersweet ones, like purple onion.

Thank You!

Bio & Natural at El Corte Inglês Gaia (also at Fluvial, now)
Av República 1465
4430-999 V.N Gaia
Mon- Sat: 10h – 23h
Sun: 10h – 20h
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