Dicas da Oksi

PT
Bem vindos.

Esta é a história feliz da Dicas da Oksi (Dicas da Oksi Story), e a conversa sobre estas histórias felizes acontece como sempre no Bio & Natural, o espaço do El Corte Inglês onde podemos encontrar uma ampla gama de marcas dedicadas ao mundo da produção biológica, com destaque para as marcas provenientes dos pequenos produtores.

A história de hoje é com a Oksana, bonita e simpática portuguesa nascida na Ucrânia e a estudar no Porto, e cliente assídua do Bio & Natural.

EN
Welcome.

This is the happy story of Dicas da Oksi (Dicas da Oksi story), and the talk about these happy stories takes place as usual at Bio & Natural, the space at El Corte Inglês where we can find a huge amount of brands dedicated to the organic production, with special highlight to brands from small producers.

Today’s story is with Oksana, a beautiful and nice portuguese Ukrainian born, who is living and studying in Porto now, and a regular client to Bio & Natural.

Dicas da Oksi Story

PT
Olá. Antes de mais precisamos de saber quem é a Oksi?

Olá 🙂 Eu nasci na Ucrânia, mas estou em Portugal há 11 anos e já sou portuguesa.
Vim viver primeiro para os Açores e mais tarde, em 2012, vim estudar para a Universidade no Porto, onde ainda continuo.
Sempre gostei muito de cozinhar, e desde há dois anos para cá que iniciei uma mudança na minha alimentação para um estilo de vida 100% vegetal.
Foi um processo natural, e como me senti muito bem, criei o blog Dicas da Oksi, onde partilho esse meu estilo de vida.

O blog tem tido um feed-back muito positivo e a partir dele surgiram os workshops sobre culinária vegetariana e vegan, onde ultimamente me tenho focado nos probióticos.

Já agora o que é isso dos probióticos?

São bactérias benéficas que se encontram em determinados produtos e que melhoram a saúde dos intestinos, melhorando com isso a nossa saúde geral.
Exemplos desses alimentos são o chá Kombucha, o kefir, a choucroute…

EN
Hello! Before we start we need to know who is Oksi?

Hi 🙂 Well, I was born in Ukraine, but I am living in Portugal for 11 years now, and I am already a portuguese citizen.
I first came to live in Açores, and later came to Porto to study at University, where I still am.
I always loved to cook, and since two years now I changed my way of eating, into a 100% vegan food.
It was a natural process, and as really felt so good, I created my blog Dicas da Oksi, where I share that lifestyle.

The blog is having a great feedback, and with it came the workshops about vegetarian and vegan food, and lately I have been focusing on the probiotics.

What are probiotics?

Probiotics are beneficial bacterias existing in some products, and that turn intestine health better, and with that our general health better.
Examples are Kombucha tea, Kefir, choucroute,….

Dicas da Oksi story – at Bio & Natural

PT
O que achas deste espaço, o Bio & Natural?

Acho um espaço muito bom.
E é muito bom ter havido esta separação dentro de um supermercado, assim as pessoas podem ver que estes produtos existem.
Esta separação vai despertar a consciência das pessoas e facilita o acesso a determinado tipo de alimentos e produtos. As pessoas começam a perceber que existe uma grande variedade de alimentos que podem comer, sem ser só alface e tomate.

O mesmo em relação aos cosméticos, onde aqui já existe uma grande opção de cosméticos de origem biológica.

O que tu enquanto Dicas da Oksi mais gostas de comprar aqui no Bio & Natural?

Essencialmente os produtos a granel – por exemplo o trigo sarraceno, que é mais raro encontrar a granel, e que eu comia muito nos países de leste.
Mas também compro frutos secos, de produção natural e sem sal, alguns superalimentos (que consumo bastante, não por achar que são essenciais mas porque gosto:), produtos como o tofu e alguns produtos de higiene pessoal. (já há alguns cosméticos que sou eu própria que faço).

Achas que a produção biológica é o futuro?

Acho que sim, vai ser o futuro, mas um futuro um bocado forçado.
Porque mais cedo ou mais tarde vamos mesmo de ter uma alimentação mais sustentável.

E eu noto isso nos meus workshops, onde já vai muita gente que não é vegetariana, mas que está interessada no tema.
Há muita gente que teve alimentação tradicional durante muitos anos, mas agora preocupa-se com a evolução da sua saúde e bem estar e começam a perceber que os alimentos biológicos são melhores.

Mas é preciso ter atenção aos alimentos biológicos, nem todos são sinónimo de saudáveis.
É muito importante é que sejam produtos locais, e que se valorizem os pequenos produtores.

EN
What do you think of this place, Bio & Natural?

I think it is a great place.
And it is excellent that there is this separation within the same supermarket, so people can see that these products exist.
This separation will wake up people’s conscience, and it will make easier to access some products and food. People start to realise there is a great variety of food they can eat, besides lettuce and tomatoes.

The same applies to cosmetic, and here there is already a great variety of organic cosmetic.

What do you ( as Dicas da Oksi) like to buy here at Bio & Natural?

Essentially bulk products – for example buckwheat, which is not so easy to find bulk, and that I used to eat a lot in the easter countries.
But I also buy dry fruits, of natural production and not salty, some super foods (which I eat a lot , not because I think they are essential, but because I like), I buy products like tofu, and some cosmetic products (some cosmetics I also make them myself).

Do you think the organic production is the future?

Yes, I do, it will be the future, but in a certain way a forced future.
Sooner or later we will have to start to have a more sustainable way of eating.

I realise that in my workshops, which are attended by a lot of people who is not vegetarian, but is interested in the theme.
There is a lot of people who ate in a traditional way for long years, but now begin to worry about health and start to understand that organic products are better.

But you have to take care with organic food, not all organic food is healthy.
Is important you make sure it is local, and that you support the small producers.