Dalva Wine and the City: o novo bar de vinhos que vai conquistar a cidade

Vinho.
Vista.
Cidade.

O Dalva Wine and the City chegou ao Porto,
ou melhor, à ribeira de Gaia, com vistas (sempre lindas!) para o Porto.
É o novo bar de vinhos do grupo Granvinhos
e traz uma oferta diferenciada àquela zona,
num convite a que se explorem novas experiências de consumo,
de forma descontraída e sem pressas,
e onde o vinho do Porto assume o papel principal.

Vinho.
Luz e Sombras.
Conversas.
Petiscos.

Com uma esplanada mais do que convidativa
e um balcão com vista privilegiada para a cidade e o rio, mas também para o pôr do sol,
o vinho toma conta do cenário,
juntamente com um menu de petiscos
criteriosamente elaborado pelo Chef José Gomes.

Estive na apresentação do espaço,
e já estou com vontade de voltar.
Ficam algumas imagens.

Dalva porto tonic branco e dalva porto tonic rosé | Dalva porto 10 anos branco

Dalva Wine and the City

o vinho encontra a cidade.

Dalva Wine and the City

Bar de Vinhos e Petiscos

Nos Vinhos,
o vinho do Porto é como já referido a principal estrela, que pode ser servido em forma de cocktails ou simples, mas não é a única opção, há naturalmente opção de vinhos Dalva Brancos, onde não falta o Dalva biológico e Dalva Reserva) Dalva Tintos e Espumante (Branco e Rosé).

O espaço, também funciona como loja, onde se podem adquirir algumas garrafas.

Nos Petiscos | pelo Chef José Guedes
Um menu de tentações irresistíveis, com opções que vão desde um pratinho de pipocas, às propostas de tostas, petiscos frios, quentes, e sobremesas.
Para uma ideia e para aguçar o apetite: cogumelos e queijo marginado com ervas frescas, bacalhau fumado com azeitona e coentros, shitake grelhado com vinagrete e pinhões, pimentos de piquillo com bacalhau, camarões com pesto vermelho, novilho e molho de porto velho, tostas com presunto……..

Enfim, só delícias,……

Elsa Couto (Diretora Marketing Granvinhos) e Eng. Jorge Dias (Diretor Geral Granvinhos)

“quisémos que este espaço fosse como um refúgio, um local para se beberem coisas diferentes do que já é comum aqui na Ribeira. É um espaço qualificado e diferenciado. “

Eng Jorge Dias

Elsa Couto, Eng Jorge Dias e Chef José Guedes

“não queremos ter aquelas provas muito formais, as pessoas provam o que quiserem.
A ideia é pôr o vinho do Porto na mesa, e desmistificar a ideia de que o vinho do Porto só se bebe em certas ocasiões, ou que só se bebe no final da refeição…..”

“queremos promover a descontração, a partilha, as conversas entre amigos…..
E o vinho é isso! “

Elsa Couto

Eu brindo sempre, claro.
aos dias, aos petiscos, às luzes e sombras, ao pôr do sol, às conversas longas e às histórias que trazem sorrisos…..
Não há nada melhor do que encontrar lugares que enaltecem o que é nosso, em pleno coração pulsante do Porto.
Neste dia a luz estava irresistível, o pôr do sol também, e aquelas cadeiras da esplanada sempre a pedir que se ficasse mais um bocadinho.