landscape Minho

Green Weekend Paredes de Coura

Sim está a ler bem: Green Weekend Paredes de Coura – ou seja, um fim de semana vegetariano em Paredes de Coura.
O Green Weekend Paredes de Coura foi um evento que teve lugar no início de Setembro, em Paredes de Coura, claro, e que reuniu workshops de alimentação vegetariana, aulas de yoga, convívio, e debates em redor do tema do vegetarianismo.
Um evento bem à minha medida, pois claro 🙂

Participei apenas num dos dias, e em viagem até lá deparei-me com esta paisagem maravilhosa…a paisagem do Minho, no Norte de Portugal.

EN
Yes, you read it right: Green Weekend Paredes de Coura – meaning a vegetarian weekend in Paredes de Coura.

Green Weekend was an event that took place beginning September, in Paredes de Coura of course, gathering workshops on vegetarian nourishment, yoga classes, networking and some debates about vegetarianism.
An event perfect for me 🙂

I was there for one day, and on the way I could delight myself with beautiful landscape – the landscape from Minho, in the North of Portugal.

landscape Minho – North of Portugal

Green Weekend Paredes de Coura

uma organização Quinta das Águias e Câmara Municipal de Paredes de Coura

É por causa destas iniciativas – Green Weekend Paredes de Coura, entre outras – que Paredes de Coura já é considerado um dos municípios em Portugal mais activos a favor da causa vegetariana…:) mas onde incrivelmente predomina a alimentação carnívora…

O evento foi organizado pela Quinta das Águias – uma Quinta de Alojamento Local cuja filosofia de vida é amor à natureza e aos animais, e onde a alimentação é vegetariana – em parceria com a Câmara Municipal de Paredes de Coura.Foi um fim-de-semana dedicado ao contacto com a natureza, com práticas de yoga, caminhadas, conversas sobre o vegetarianismo e muitos workshops de alimentação vegetariana e vegan.

nem de propósito, estamos na semana vegetariana comemorada a nível mundial, quem sabe convenço ainda mais alguém a aderir ao não consumo de animais??? 🙂

Green Weekend Paredes de Cora

An organisation by Quinta das Águias and Paredes de Coura Municipality

Green Weekend Paredes de Coura happened beginning last September, at Paredes de Coura, one of the municipalities I know in Portugal that is more active in the vegetarian cause:) but where its majority population eats meat…..

it was a weekend dedicated to the contact with nature, yoga practice, walking tours, vegetarian talks, and a lot of workshops about vegetarian and vegan food.

the event was organised by Quinta das Águias and Paredes de Coura municipality.

by coincidence, this is the vegetarian world week, so maybe I convince someone else to join the vegetarian cause???

landscape

eu só participei em um dos dias do Green Weekend Paredes de Coura.
Participei no domingo, queria muito chegar a tempo da aula da aula matinal de yoga com o Pedro Kupfer, saí bem cedinho de manhã, mas fui-me perdendo várias vezes pelo caminho…..
Para chegar a Paredes de Coura convém ir bem atento às indicações da estrada, eu ia mais deslumbrada com a paisagem….

I only took part at one day of the Green Weekend Paredes de Coura.
I was here on sunday – I wanted to be there to be there on time for the morning yoga class with Pedro Kupfer, I got up very early and was driving from Porto but got lost on the way –
but that happened to be nice as I drove through these beautiful views from the pictures…:)

Yoga Class at Green Weekend Paredes de Coura

aula de yoga com Pedro Kupfer, na praia fluvial do Taboão.

yoga class with Pedro Kupfer, at Taboão River’s beach.

Praia Fluvial do Tabuão

Ângela Sundari e Pedro Kupfer no Green Weekend – Paredes de Coura

Pedro Kupfer nasceu no Uruguai, mas vive atualmente com a mulher Ângela entre Portugal (Ericeira), Brasil e Índia, onde espalha os seus conhecimentos de yoga e vedanta pelo mundo.

já conhecia o Pedro de anteriores workshops, é sempre um prazer voltar a ter uma prática com o Pedro, quem tiver oportunidade, não perca! o Pedro ministra vários cursos e workshops em Portugal, e algumas vezes no Porto, esteja atento ao seu site, aqui.

Pedro Kupfer was born in Uruguai, but lives now with his wife Ãngela times in Portugal (Ericeira), Brasil and India, where he teaches his knowledge about Yoga and vedanta.

I had the chance to know him before from other workshops, but is is always a pleasure to practice with him. if you have the opportunity, do it!. Pedro does a lot of courses and workshops in Portugal, some times in Porto, stay tuned at his site here.

Paredes de Coura

Workshop com Inês Pardal, do Veganices

Workshop com Maria Aragão, autora do Omolete sem Ovos

Paredes de Coura

Centro Cultural de Paredes de Coura

O final do evento do Green Weekend Paredes de Coura juntou todos os participantes no Centro Cultural de Paredes de Coura, onde foi oferecido um lanche vegetariano.

The end of the event Green Weekend Paredes de Coura took place the at Cultural Centre, gathering all participants and inviting them to join a vegetarian meal.

Joep Ingen Housz & Ivone Ingen Housz – owners Quinta das Águias

Aqui os organizadores do event, Joep e Ivone – que são donos da Quinta das Águias, uma quinta linda em Paredes de Coura onde se realizam retiros de Yoga e eventos holísticos.
Não deixe de um dia ir conhecer!

Here the organisers of the event – Joep and Ivone – owners at Quinta das Águias, a beautiful farm that holds yoga retreats and other holistic events.
I strongly invite you to visit the place.