Decorreu nos passados dias 5 e 6 de Outubro,
no Centro Interpretativo D’Olival ao Azeite D’ouro, em Alijó,
o Host Douro 2026.
Foi a segunda edição de um evento já premiado
(recebeu, pela edição de 2025, a distinção de “Best Pro Event nos Iberian Festival Awards)
levando ao Douro diferentes formas de se pensar (e repensar) uma nova hospitalidade.

O Host Douro é organizado pela Revista Farta,
e atravessa vários momentos:
palestras, almoços, visitas a locais emblemáticos da região,
convívio e música, e, essencialmente,
muita partilha e vivência dessa nossa região tão sublime,
que já é uma incrível mostra do quão belo é o nosso país, e de quão bem sabemos receber.

Estive, a convite, no segundo dia do evento,
ficam algumas imagens.

Host Douro 2026
In Good Hands

05 & 06 de Outubro
Centro Interpretativo D’Olival
Ao Azeite D’Ouro

(linha do Douro, de comboio)

As Palestras do Host Douro
06. 10. 2026

No segundo dia do evento, o dia em que estive presente, as palestras (que, como no primeiro dia, decorreram na parte da manhã do Host Douro) tiveram os seguintes oradores:

Bjorn Kjellberg – icónico “bartender” sueco, com inúmeros prémios ganhos, como “Bartender of The Year”, Best Cocktail Bar, Best Cocktail Menu,…..
Bjorn trouxe o tema “mais do que uma bebida: cocktails e a arte de criar ligação.”

António Roquette – Diretor de Turismo do Esporão (Portugal)
“Dar a provar um lugar – o vinho para além da garrafa”

Michelle Schneider – autora brasileira, especialista em temas de IA, professora e palestrante
“Por um futuro mais humano: hospitalidade na era da IA

Katherina Cordás & Ivan Ralston – casal brasileiro donos do restaurante TUJU, restaurante de alta gastronomia, em S. Paulo, e detentor de 3 estrelas Michelin.
“O invisível à mesa: a arte dos detalhes”

Bjorn Kjellberg, e António Roquette

Michelle Schneider

As quatro palestras foram realmente interessantes e inspiradoras, cada uma delas com visões muito próprias da gestão de uma carreira ou de um negócio, mas em todas elas sobressaindo um compromisso muito claro com a adopção de valores e comportamentos na construção de uma hospitalidade com mais atenção ao outro, uma hospitalidade mais humana.

Katherina Cordás & Ivan Ralston

A Almoçarada // The Feast

Falar em Douro e hospitalidade é naturalmente falar também de gastronomia e dos produtos locais da região. E assim vários

Chefs à frente de restaurantes de referência na região do Douro, foram convidados para proporcionar um almoço descontraído, de partilha e convívio, e em mesa corrida.

cevadinha de abóbora e queijo terrincho. que delícia ( pelo chef Milton Ferreira)

No dia 06.10, os 3 Chefs presentes:

Milton Ferreira (à frente do The Vintage House), preparou bola de carne de Trás-os-Montes, e um prato de Cevadinha de abóbora e queijo terrincho, com salada de Inverno.

Rui Paula (à frente do DOC) – migas com peixe do rio (Rui Paula não esteve ele próprio no evento, tendo enviado um representante).

e Vasco Coelho Santos (à frente da Quinta do Seixo) – arroz de enchidos com porco Bísaro.

Havia também vários vinhos da região à escolha para acompanhar o almoço, que terminou com uns docinhos típicos para o café.
(eu sou muito suspeita, porque sou vegetariana, mas a Cevadinha de abóbora do Chef Milton Ferreira estava incrivelmente deliciosa, foi o meu prato de eleição).

As Host Sessions

Após a almoçarada, os participantes dividiam-se em grupos, cada grupo visitando um projeto local de Enoturismo ou de produção de vinho e/ou outro produto local. A viagem até esses locais estava garantida pelo Host Douro.
Foram 4 as opções de visita:

Adega de Favaios
Loivos 475
Quanta Terra
Quinta da Faísca.

Eu, visitei o Loivos 475, projeto que ainda não conhecia e que gostei mesmo muito de ter visitado e ficar a saber mais um bocadinho.

trajeto Castedo – Loivos 475, de camionete

Loivos 475

Espaço recentemente aberto, que pretende ser “um bocadinho de tudo”: não só um espaço com um maravilhoso miradouro, antes um espaço que também pode ser uma Loja de Vinhos (e que apresenta vinhos das quintas ao redor); um espaço de gastronomia – leve, mas de primazia ao produto – e com Vítor Adão ao comando; e um espaço que não pretende ser um simples restaurante, antes um “provador”, com várias marcas de produtos, e onde se pode ficar para almoçar, ou simplesmente passar para beber um copo.

essencialmente, na palavra dos próprios:

“um projeto, de pessoas para pessoas.”

Vitor Adão, Chef à frente do Loivos 475.

com a Ana Fonseca (Boa Cama Boa Mesa), no Loivos 475

Sunset & Música & Convívio & mais petiscos locais

Evento que é evento e que se faz com alegria não termina sem um Sunset com DJ e mais uns petiscos e copinho de vinho.
Assim foi também no Host Douro, que terminou da melhor forma, num dia marcado por até granizo e chuva forte ter tido, …., mas tudo controlado, o almoço não foi afetado, e o Sunset também não.

Nota pessoal, em jeito final:

Da minha parte, que estive no Host Douro pela primeira vez, só posso dar os parabéns (à equipa da revista Farta) pela organização.
É sempre um prazer e um luxo visitar o Douro e as suas gentes e projetos, é sempre uma mais valia todos os conhecimentos que retiramos e recebemos de pessoas que fazem e vivem as regiões, é sempre uma emoção muito forte poder acompanhar e viver de perto o que acontece de bom no nosso próprio país.

Considero-me sempre uma privilegiada por poder estar presente nestes eventos,
obrigada pelo convite.