Out of The Blue: o mar sentou-se à mesa, na Praia de Angeiras

Foi um dia de pés na areia, mesa corrida, e o mar de Angeiras quase a sentar-se connosco, num almoço onde talento, tradição e criatividade se uniram em torno de cerca de 75 pessoas, juntas para celebrar os sabores do mar, os encontros bons da vida, o azul que ainda envolve os dias e toda a sedução de início de outono, que neste caso, até parecia, ainda, verão.
Que bom que foi.

O Out of The Blue (já vai na sua terceira edição), é um festival gastronómico e cultural realizado em Matosinhos e dedicado à gastronomia atlântica, à sustentabilidade dos oceanos e à valorização da relação da cidade com o mar.
Este ano decorreu de 1 a 11 de Outubro, com várias atividades (Tours temáticas, workshops, palestras, troféu Portugal (concurso de cozinha) menus especiais em vários restaurantes aderentes ) e, diria eu o ponto alto,
um Almoço na Praia de Angeiras,
(4 de Outubro)
onde 6 Chefs se juntaram para criar um menu único,
inspirado na proximidade do Atlântico e na tradição piscatória da Praia de Angeiras.

Ficam algumas imagens.

Out of The Blue
(2026)
Almoço na Praia de Angeiras

Almoço na Praia de Angeiras | Out of the Blue

Eu sou muito fácil de conquistar: levem-me até à praia, deixem-me estar de pés na areia e com o mar por perto, já está. …..mas depois ainda uma mesa corrida…….bem, o coração fica logo tomado.
Se ainda se juntarem (como aconteceu) pessoas bem dispostas, boa comida e um copo de vinho, com a alegria e a simplicidade da partilha, das conversas cruzadas, de um cenário que parecia de um filme atlântico a passar à nossa frente, acho que fico conquistada para todo o sempre, e vou ficar bem agarrada às memórias.

Tudo correu bem neste almoço na Praia de Angeiras do Out of The Blue, até o tempo, que tornou difícil querermos sair dali.

Experiência Out of The Blue | Almoço na Praia

Foi uma experiência conduzida pela Come o Porto, numa cozinha imaginada pelo atelier Gorvell, e com 6 Chefs a criar um menu único:
Hugo Portela ( do Cibu restaurante), Hugo S. Rocha (do Oculto Santa Clara), Nuno Brás (do Kaigi Porto) e Ana Mourals, Alana Mostachio, Annaken-Fuentes,

e ainda um pairing de vinhos da Niepoort Wines e da Casa Mouraz.

Diretamente do Mar

Bernardo Providência (Come o Porto) chegou literalmente do mar, mas veio , acompanhado de um amigo, e de garrafa de espumante na mão ( Niepoort Água Viva Blanc des Blancs 2017) para receber os convidados.

Almoço na Praia de Angeiras | Out of The Blue

O Menu:

I. Ouriços e salada – Niepoort Água Viva Blanc des Blancs 2017)

II. Pão de Algas, Ankimo de tamboril, Geleia de Maçã, Rilletes de sardinha fumada, pimentos lacto-fermentados e Casa de Mouraz – Maresia Tinto

III. Caldeirada de Bivalves, Tomae e Cebola – Casa de Mouraz Bolinha 2023

IV. Peixe do Dia Grelhado na Brasa em folha de figueira Beurre Blanc Batata borralhara, salada de tomate coração de boi, cebola e kombu – Casa de Mouraz – Air 2015

V. Alfarroba, chocolate merengue de flor de laranjeira, ovas de polvo – Niepoort Party Port Tawny NV

Hugo S. Rocha

Nuno Brás

Hugo Portela

Ana Moura, Annaken Fuentes, Alana Mostachio

Um dia mesmo bom, saímos da praia já quase o sol a fugir, num início de Outubro que apetecia agarrar e fazer perdurar…..
Mas tivemos mesmo de dizer:
Até Pró Ano.

As atividades do Out Of The Blue são abertas à participação de qualquer pessoa
e da comunidade local naturalmente,
tendo o Almoço na Praia (€20,00/pessoa) esgotado muito rapidamente.
Para o ano já sabe,
é só estar bem atento à abertura das inscrições, porque é uma experiência a Não Perder!