um cheirinho da Índia

a Índia é o meu país de sonho, foi a viagem da minha vida e tudo o que vem da Índia me atrai. os cheiros, as cores, o misticismo….

por isso sempre que vejo lojas ou restaurantes indianos, não consigo deixar de entrar. desta vez andei pela Flor D’Açafrão, uma loja também no quarteirão das Artes e que vende especiarias indianas, ervas aromáticas, chás, incenso,  entre outros produtos de origem indiana.

ao sábado, confeccionam os “naan” (pão indiano) e por marcação pode-se ir lá levantar. 

organizam ainda workshops vários sobre o tema da culinária indiana, é só ir estando atento aqui.

Kajal Ratanji não é a dona da loja, (os donos e criadores do projecto são Cristina e Paulo Ratanji, um jovem casal) mas foi com Kajal que eu falei, que também faz parte da família e costuma ajudar no atendimento aos clientes.
como fiel indiana que mantém as suas tradições, Kajal é professora de yoga e de danças indianas; (e eu, fã e praticante de yoga por isso fiquei de ir experimentar uma aula sua aqui.:)

 – já estou cá há mais de 30 anos…

– e qual é para si o melhor restaurante indiano no Porto?

– eu não vou aos restaurantes indianos…..o melhor mesmo é comprar os ingredientes e cozinhar em casa:)