A Escola by The Artist – um restaurante que é uma escola

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A Escola by The Artist – um restaurante que é uma escola

A Escola by The Artist é o restaurante do hotel escola The Artist Porto Hotel & Bistrô – um restaurante que como o nome indica funciona como escola para os estudantes da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.
Fica na Rua Firmeza, e o Chef Hugo Dias, que está neste momento ao comando da cozinha, apresentou recentemente o menu de Primavera.
Um espaço muito bonito, que recomendo visitar, e onde se come muito bem.

A Escola by The Artist is the restaurant at The Artist Porto Hotel & Bistrô  – a restaurant, as the name itself mentions, works as a school for the hospitality and tourism students in Porto.
It is located at Rua Firmeza, and Chef Hugo Dias, now responsible for its kitchen, presented recently the Spring Menu.
A beautiful place that I recommend visiting, and where you can eat very well.

 

A Escola
by The Artist

A Escola by The Artist

“Cozinhar é um prazer ainda maior quando sabemos que estamos a criar momentos especiais para pessoas que gostam de descobrir novas experiências.
…”

Chef Hugo Dias

EN

“Cooking is an even greater pleasure when we know we are creating special moments for people who like to discover new experiences.
…”

A Escola by The Artist
A Escola by The Artist

um menu, vários momentos

N’A Escola by The Artist pode-se almoçar e jantar, sendo que é ao jantar que o ambiente se torna mais glamoroso, e quando os Menus se podem degustar em vários momentos.
Com a apresentação do Menu de Primavera, poderá a partir de agora optar pelo Teste Sensorial Nível 1 (degustação de 5 experiências numa refeição completa) ou pelo Teste Sensorial Nível 2 (degustação de 7 experiências numa refeição completa de nível superior).

Todos os momentos terão a supervisão do Chef Hugo Dias e a participação de alunos da escola, que vão alternando de equipa a cada 3 semanas.

No dia da minha apresentação, o jantar teve excepcionalmente 9 momentos, e foi harmonizado com os vinhos da Sogevinhos.
Eu eu, sempre especial 🙂 tive direito a momentos vegetarianos especialmente criados para mim.
Mas se for o seu caso (ser vegetariana ou vegan) , basta avisar, e também haverá momentos vegetarianos para si!

one menu, different moments

EN
At A Escola by The Artist you can go there for lunch or dinner, but it will be at dinner that you will seize the most glamour and when you will be able to taste the difference moments of the menu.
With the presentation of the Spring Menu, you can now opt for the Sensorial Test Niveau 1 (5 experiences in a complete meal) or Sensorial Test Niveau 2 (7 experiences in a complete meal).

All moments are supervised by Chef Hugo Dias and will have the participation of some of the school students, who will form a team each 3 weeks.

The day I was there, dinner had exceptionally 9 moments, and  harmonized with wines by Sogevinhos.
As I am always special :), I had special vegetarian moments created for me.
Anyway, if you are a vegetarian or vegan too, you just mention that, and you will also be served vegetarian menu.

A Escola by The Artist
A Escola by The Artist

 

A Escola by The Artist
Rua da Firmeza 49
4000 – 191 Porto
T: +351 22 013 2700

FB & IG: @aescolabytheartist

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By | 2019-04-10T11:06:29+00:00 April 9th, 2019|eat & drink|0 Comments

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