AliveTaste 2025: sabores de Portugal, com o rio Douro como palco

AliveTaste é um evento anual que acontece sempre na primeira segunda-feira de Julho,
nos lindos Jardins do Hotel Pestana Palácio do Freixo, em frente ao rio,
e que junta Chefs e produtores de vinhos oriundos de várias regiões do país,
dando-nos a conhecer o que de melhor se faz em Portugal.
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O evento conta ainda com um desfile de moda dedicado à roupa para hospitalidade, música ao vivo e a atribuição de diplomas de participação a todos os CHefs e Produtores participantes.
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É um evento que tenho acompanhado ao longo dos anos,
como que num abraço ao início do verão,
deixando que os sabores que provo e que cruzam tradição com inovação, me deslumbrem, e o copo de vinho me acompanhe na alegria e no agradecimento de viver cada dia.
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Porque no final de contas é um evento que celebra tudo isto:
a Vida.
Um brinde!

AliveTaste 2025
Gastronomia e Vinhos no Pestana Palácio do Freixo

criação Duarte Eira | Salpoente – Aveiro

Mário Rodrigues (AliveTaste) e grande parte dos Chefs presentes, para a foto oficial

Degustar Portugal
AliveTaste 2025

Cerca de 20 Chefs de Norte a Sul do País e Madeira, e 35 produtores de diversas regiões vitivinícolas do País estiveram presentes nesta edição do AliveTaste, num ambiente que já é conhecido por ser deslumbrante, e ao mesmo tempo descontraído, sempre com o rio como pano de fundo e inspiração, num fim de tarde que este ano esteve bastante solarengo e até demasiado quente.
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Cenário propício a deleite e a degustações, entre o que é mais tradicional mas também onde há rasgos de inovação, ou não fossem as criações de cada Chef uma busca do que há de genuíno numa região mas também de uma criatividade que se deixa envolver pela imaginação.
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Eu, pelo menos, deixo-me sempre levar pela magia dos dias, com o rio a embalar, a boa comida e os bons vinhos, as conversas…..
ou não fossem este dos melhores prazeres da vida.
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E à medida que se envelhece é mesmo essa sempre a minha premissa: aproveitar, o melhor que a vida me dá.
O que vier amanhã, sei lá bem, …se ainda cá estarei.