No The Yeatman já sabemos,
todas as experiências são de excelência e os vários eventos que promovem ao longo do ano elevam a fasquia de tudo aquilo a que vamos estando habituados.
Não é por acaso que o The Yeatman é considerado um dos melhores hotéis de luxo do grande Porto,
(fica localizado no centro histórico de Vila Nova de Gaia)
dispondo de vistas deslumbrantes para o rio Douro e para a cidade invicta.

O Hotel alberga o restaurante gastronómico chefiado pelo Chef Ricardo Costa,
distinguido com duas estrelas Michelin,
um Spa vínico
e ainda a melhor garrafeira de referências nacionais
com a mais abrangente cave de vinhos portugueses do mundo,
incluindo coleções dos seus parceiros vínicos.

Foi neste contexto vínico que voltei ( a convite) a este Hotel único,
mais concretamente para uma Masterclass de prova de vinhos – intitulada “How to Taste Wine”
e que me levou a viajar por esse mundo que tem tanto de maravilhoso como muito ainda para descobrir …., esse mundo dos incríveis vinhos portugueses.

A prova superou todas as minhas expectativas,
fica um pouco – em fotos – do ambiente que vivi.

Miguel Alves Mota, a dirigir a Masterclass vínica na garrafeira do The Yeatman

Masterclass How To Taste Wine
The Yeatman

A Masterclass “How To Taste Wine” do the Yeatman versa exclusivamente sobre vinhos portugueses, contempla provas de 6 ou 12 vinhos e tem a duração de 1 hora e meia, para um número de pessoas que pode ir de 1 a 6.
Acontecem diariamente em quatro horários possíveis (12h, 14h, 16h e 18h) , necessitam obviamente de reserva antecipada e são personalizadas :
ou seja, há uma escolha criteriosa dos vinhos escolhidos, que pretendem surpreender e dar a conhecer vinhos novos ou desconhecidos, mas que estão alinhados com o gosto de quem se inscreve na Masterclass.
(há um prévio questionário para esse efeito).

E é aqui que sobressai naturalmente a mestria de quem conduz e prepara a prova, neste caso o Miguel Mota, pelo seu vasto conhecimento, não só dos vinhos, mas também de todas as regiões vínicas de Portugal, e pela sua perfeita escolha e adaptação ao que cada participante disse que gostava, numa tarefa que pode não ser fácil, mas que foi totalmente superada.

Ainda fomos brindados, no final, com dois extras maravilhosos : um vinho fortificado e um porto de 90 anos.

Referências servidas na Masterclass em que que participei:
How to Taste Wine | The Yeatman | Prova 6 vinhos

1 – Espumante Ilha do Pico – 2018 (PicoWines)

2 – Alameda Branco 100% Encruzado , Dão – Quinta da Alameda – 2023

3 – Quinta da Massôrra – verde – 2004

4 – Maçanita – As Olgas – Tinto – Letra F – Douro 2021

5 – Principal – Grande reserva 2009 – Tinto – Quinta de S. Lourenço , Bairrada

6 – Obsessão – Tinto 2015 – Alentejo

Extras:

7 – Fortificado – Czar – 2014, Açores

8 – Porto Taylors 90 anos – very very old

Iguarias:
Para acompanhar os vinhos e ao longo da prova, há uma seleção maravilhosa de iguarias que também vão ao encontro do gosto dos participantes.
Tudo, uma incrível delícia……

Mais do que uma simples prova ou Masterclass, são bons momentos de conversa e partilha de conhecimento:
Naturalmente que um pequeno grupo de participantes num ambiente tão caloroso como a garrafeira do The Yeatman e na envolvência e simpatia de quem nos recebe, as horas facilmente passam entre conversas e entusiasmo, muito para além do tempo estabelecido…….
Assim aconteceu, neste dia……

Elisabete Fernandes – Diretora de Vinhos do The Yeatman e Miguel Mota

Elisabete Fernandes, Diretora de Vinhos do The Yeatman, esteve connosco no início da prova.
Devido à época natalícia e aos muitos eventos alusivos , só conseguiu esse momento para simpaticamente nos receber.

Também por ser Natal, fomos brindados com estas pequenas delícias – as rabanadas criativas do chef.

os dois extras de peso, verdadeiras preciosidades

A Garrafeira do The Yeatman

A garrafeira do The Yeatman dispõe de uma coleção única de vinhos portugueses e internacionais, sendo conhecida, em particular, pela lista exclusiva de vinhos portugueses.
O Hotel dispõe no total de cerca de 1500 referências (com cerca de 30 a 40 mil garrafas).

A Masterclass How To Taste Wine
conforme referido, acontece diariamente, podendo ser reservada nos seguintes horários:
12h, 14h, 16h e 18h.

Prova de Vinhos – 6 vinhos | €165,00/pessoa
Prova de Vinhos – 12 vinhos | €250,00/pessoa

pode reservar a Masterclass AQUI

E eu só posso recomendar.
(e que belo presente pode ser esta oferta!!
(para dias especiais, ou para quem ainda anda às voltas com os presentes de Natal).
Fica a sugestão!