Sagardi – autêntica cozinha basca no Porto

“Os amigos no país basco reúnem-se junto da parrilla acesa, de pratos autênticos e conversas sobre o sentido da vida”….

Como resistir a um convite assim?
Juntei a ideia de conversas sobre o sentido da vida a bons petiscos e a um copo de vinho, e ainda a um final de dia na Ribeira do Porto, e fui claro à inauguração do Sagardi.
O espaço da autêntica cozinha basca que chega agora ao Porto e onde as estrelas são os pintxos, o txuleton e as parrlladas.

Deixo-me sempre (e bem) levar pela surpresa dos dias…..

EN
“Friends in the basque country gather themselves close to a litten parrilla, authentic food and conversations about the purpose of life”…

How could I resist to an invitation like this?

I added to the idea of conversations about the purpose of life, good tapas and a glass of wine, and a majestic end of the day at Ribeira do Porto, and went to the Opening of Sagardi.
The place for real basque food that just arrived to in Porto, where pintxos, txuleton and parrillas are the stars?

I always love the surprise of days….

SAGARDI

cozinheiros bascos | basque cuisine

pintxos, txuletons e parrillada

PT
No andar de cima e em jeito informal comem-se os pintxos, apresentados ao balcão e que se pagam no final mediante apresentação do número de palitos que se juntam no prato, bem à maneira basca.
No andar de baixo é lugar para mesas e de um tempo mais demorado, em jeito de degustação lenta da parrillada ou do txuleton.

As conversas sobre o sentido da vida, essas, fluirão de acordo com a nossa inspiração, companhia ou estado de alma do dia…..

Já sabe, fica o convite para muito bons petiscos e filosofias, no Sagardi!

pintxos, txuletons and parrillada

EN
At the upper floor and in an informal style we can eat the pintxos, which are presented at the counter, and which we pay at the end depending on the quantity of palitos we have on the plate. Exactly as the basque do.
Downstairs it’s place for tables and a longer time, where we can taste the parrillada or the txuleton.

The conversations about purpose of life, these will flow according to our inspiration, company or state of mind in the day….

So you know: here is the invitation for good food and good philosophies, at Sagardi!