Cookery Food Bar, os bowls deliciosos da Rua do Almada

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Cookery Food Bar, os bowls deliciosos da Rua do Almada

Ainda não largou os pratos lisos para comer em bowls ? Saiba que é a grande tendência…:)
Pois no
Cookery Food Bar come-se em bowls – traduza-se malgas – e todas eles têm a assinatura de um Chef ou de uma food blogger. O restaurante fica na Rua do Almada, uma das ruas mais carismáticas do Porto, e no mesmo espaço dos Workshops Pop Up. Abriu em Dezembro último, eu já lá estive a provar o Veggie Bowl, e uma sobremesa, e asseguro: vale a pena ir experimentar! 🙂 

Are you already eating in bowls instead of plain plates? Well it’s the new trend…:)
At
Cookery Food Bar we eat in bowls, and each bowl has the signature of a famous Chef or Food Blogger. The restaurant is located at Rua do Almada, one of the most charismatic streets in downtown Porto, and it is inside the shop Workshops Pop Up. It opened last December, and I was there already to try the veggie bowl, and one for dessert, and can assure: it is really worth going there! 🙂 

Cookery Food Bar

Cookery Food Bar

PT
Ia a caminho do Cookery Food Bar para conhecer o conceito e lá almoçar (isto em Dezembro último), e pelo caminho, entretida a subir a Rua da Almada que é uma das minhas ruas predilectas no centro da cidade, já ia a imaginar que o conceito só poderia ser bom e que iria comer bem.
Conheço a Rita e o Nuno (mentores do projeto, e já entrevistados no Viver o Porto na Série Gente Empreendedora do Porto, na altura com os Workshops Pop Up) – e eu nunca me engano….:)
Pessoas que fazem o Porto acontecer, e que trazem alma e carisma a tudo quanto abraçam.

Entrei nos Workshops Pop Up com uma curiosidade crescente, e logo me deparei, a meio da loja – com o renovado espaço agora dedicado ao Cookery Food Bar.

O conceito é simples:

Chefs conhecidos e alguns Food Bloggers foram convidados para criar uma receita para um bowl, em que seis deles são salgados, três doces.
Há criações do Chakall, Leonor Manita, Ruy Leão, Camillo Jana, João Pupo, Luís Américo, Nuno Castro, Joana Gonçalves e Joana Roque.
Há ainda queijos selecionados pela vizinha Queijaria do Almada, no caso de apenas preferir um pequeno snack, servidos claro também num bowl.

Os Bowls são preparados à nossa frente no bar, onde também se servem cocktails e infusões (do Cantinho das Aromáticas).

EN
I was on my way to Cookery Food Bar to know the place and the concept (this was last December), and along the way, well distracted climbing Rua do Almada, one of my favourite downtown streets, I was imagining the place I was about to know had to be great.
I know Rita and Nuno (the owners, and both already interviewed by Viver o Porto at Porto Entrepreneurs Serie, by the time with Workshops Pop Up) – and I am normally right….:)
People who make Porto happen, and people who bring soul and charisma to everything they embrace.

I entered the place with a rising curiosity, but immediately recognised the renovated place now dedicated to the Cookery Food Bar.

The concept is very simple:

Well known Chefs and Food bloggers were invited to create a bowl, and six options are salted bowls, and the other three are sweet bowls.
There is also the option for selected cheese by the neighbour shop Queijaria do Almada, if you prefer only a snack, and also come in a bowl.
The bowls are prepared in front of us in a small bar, where you can also have cocktails or teas (by Cantinho das Aromáticas).

Cookery Food Bar
Veggie Bowl, by Leonor Manita

#ihavethebowls

PT
Escolhi o Veggie Bowl, um caldo de vegetais com puré de feijão manteiga e trigo sarraceno, uma criação da Leonor Manita, (que pode ter ovo ou não, caso queira opção vegan), mas há opções com frango, salmão, bacalhau ou carne.
E não resisti em experimentar  uma sobremesa – a de queijo e amendoim, criação do Chef Nuno Castro.
Delícia…..

Comer em bowls é uma ideia importada da Ásia, e, em bom rigor, implica também não usar talheres, mas sim pauzinhos, o que nem sempre é muito fácil, mas uma questão de treino… 🙂
Eu confesso-me adepta de malgas e pauzinhos, por isso até fiz boa figura 🙂

No final, se tiver gostado da malga, há sempre possibilidade de passar na parte da loja e comprar uma para trazer para casa!

#cookery_pt

EN
I chose the veggie bowl, a vegetable soup with beans and buckwheat, creation by Leonor Manita (you can have the egg or not, depending if you prefer vegan option), but there are options with chicken, salmon, cod or veal.
And I did not resist to try a dessert by Nuno Castro – with cheese and peanut – delicious!

Eating in bowls is an imported idea from Asia, and being rigorous, means we also should eat with chopsticks, not with cutlery, which is not always easy, but only demands some training…:)
I am a fan of bowls and chopsticks, so I went not very bad….

In the end, if you liked the bowl itself, there is always the possibility to pass by the shop and buy one to carry home!

Cookery Food Bar
Cookery Food Bar
Cookery Food Bar
caramel & chocolate brownie by Joana Roque

PT
Se andar pela baixa não deixe de passar na Rua do Almada, é uma rua longa ainda cheia de boas memórias, que se imiscuem por entre bons projetos inovadores que vale a pena enaltecer.
E os Workshops Pop Up e agora o Cookery Food Bar são sem dúvida um espaço a visitar.
Muitas vezes! 🙂

EN
If you are downtown don’y forget to pass by Rua do Almada, it’s a long street still full of good memories, interfering among nice new projects which are worth spreading.
And Workshops Pop Up and now the Cookery Food Bar are without doubt a place to visit.
Many times 🙂

Cookery Food Bar
Nuno Pedrosa, owner

 

 

Cookery Food Bar
Rua do Almada 275 (Workshops Pop Up)
4050-038 Porto
T: + 351 966 974 119

 

Open Daily: 10h – 20h

www.cookery.pt

By | 2019-01-17T09:11:24+00:00 January 16th, 2019|eat & drink|0 Comments

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