Larica Food Congress – the future of national gastronomy

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Larica Food Congress – the future of national gastronomy

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PT
O Larica Food Congress vai reunir vários Chefs de relevo do panorama gastronómico do Porto (e não só) para debater o futuro da gastronomia nacional, num evento que contará com conferências, debates e masterclasses, e ainda um jantar a 6 maõs, um mercado, uma mostra de street food e uma rota de restaurantes que se estenderá por 3 dias.
A Letraria – Craft Beer será a cerveja oficial, e tudo isto acontecerá na Escola de Hotelaria do Porto, no próximo dia 13 de Junho.

Nomes como Vasco Coelho Santos (Chef do Euskalduna Studio) Américo dos Santos (Chef Pasteleiro do Belcanto), Fábio Quiraz (O Paparico) ou Tiago Lopes (Sub Chefe Palco) entre outros marcarão presença num evento em que o tema principal será pois a gastronomia nacional, mas onde não faltará muita animação.

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podem ver todo o programa e inscrever-se aqui,

EN
Larica Food Congress will gather well known Chefs from the gastronomic panorama in Porto (and Portugal), to discuss the future of national gastronomy. The event will host conferences, debates and masterclasses, as well as a 6 – hand dinner, a market, a street food gather and a restaurant route, which will extend for three days.
Letraria – Craft beer will be the official beer, and all of this will take place at Escola de Hotelaria do Porto, coming June 13th.

Names like Vasco Coelho Santos (Chef at Euskalduna Studio) or Américo dos Santos (pastry Chef at Belcanto Restaurant), Fábio Quiraz (O Paparico) or Tiago Lopes (Sub Chef Palco) among others, will be present in an event whose principal theme will be the national gastronomy, and where animation will not be missed.

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you can see full programme and apply to the event here.

 

Larica Food Congress

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Larica Food Congress
Escola de Hotelaria do Porto
Rua da Firmeza 71
4000 – 099 Porto

June 13th
8h30h – 22h
€5,00 – (includes access to Conferences & Debates, street food market and product tasting at coffee break; networking event at the Letraria Craft Beer Garden (2 beers and 3 food pairing tapas)

Masterclass with Chef Américo Santos (Chef Pasteleiro Belcanto) –  €15,00
16h30 – 18h

By | 2017-06-12T09:56:26+01:00 June 6th, 2017|events|0 Comments

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